肉類食品廠濕化(huà)機
一、工藝流程描述
1、病害動物或屠宰廢棄物(wù),運送到無害化處理間,將處理物直接裝入化製筐內。
2、開啟罐門,將小推車上的化(huà)製筐沿軌道(dào)送入濕(shī)化機內(nèi),關閉罐門。
3、根據處理物的種類及數量,設定溫度(150-160℃)和壓(yā)力(0.5- 0.6Mpa),進行高溫(wēn)高壓滅菌處理,對處理物(wù)滅菌。
4、待處理過程結束,對(duì)處(chù)理過程中產生的油(yóu)和水的混合物打入油水分離設備。
5、處理結束,開啟罐門將化製筐沿軌道(dào)拉出(chū)。
6、生(shēng)產結束後,進行設(shè)備及(jí)工具消毒。
二、操作前準(zhǔn)備
1、檢查電氣控製箱各開關(guān)位置是(shì)否按規定正確放置,電源電壓(yā)是否達到規定要求。
2、檢查電源電路有無漏(lòu)電短路現象(xiàng)。
3、按產品(pǐn)工藝要求,提前設(shè)定好工作壓力和工(gōng)作溫度,並檢查壓力控(kòng)製係統工作是否正常。
4、檢查空壓機輸出壓力及出氣量是否達到要求(qiú)(壓力應保持在0.45MP以(yǐ)上)。
5、檢(jiǎn)查各管道接口是否(fǒu)按規定擰緊,有無(wú)漏氣漏水現象。
6、檢查溫控(kòng)係統工作(zuò)是否正常
三、使用操作步驟
1、罐門的開關操作
(1)關門操作:慢慢用力關(guān)閉罐門後,轉動罐門上手動轉輪,使罐門和罐體結合好,然後將罐門連(lián)鎖手柄關閉,打(dǎ)開罐門密封充氣閥。
(2)開門操作:檢查罐內壓力(壓力表(biǎo)指針為0)的(de)確為零後,關閉罐(guàn)門(mén)密(mì)封充氣閥,放掉罐門密封充(chōng)氣壓力。然後把罐門連(lián)鎖手柄打開,將罐內餘氣(qì)放淨。然後旋轉罐門手動轉輪(lún)打開罐門。
(3)濕化前(qián)第1次使用前先將以下參數設置到所需值(zhí):(調試人員會設定好) 。
(4)溫度設定:將濕化溫度調整到本次所需濕化溫度。
(5)壓力設定:將濕化壓力調整到(dào)本次所需濕化壓力。
(6)時間設定:將濕化時間調整到本次所需濕化時間
2、將參數設定(dìng)完畢(bì)將罐內清理幹淨後開始操(cāo)作
(1)裝貨:打開罐門,檢查罐內衛生清潔後,將貨物裝入濕(shī)化機內,按關門操作步驟,關好罐門。準備濕化。
(2)濕化:打開控製箱麵板上的(de)“控壓(yā)開關”和“濕化開關”,鍋(guō)內溫度低於設定溫度(dù)時,蒸汽(qì)閥自動開啟,罐內壓(yā)力高於設定壓力時自動(dòng)排氣。濕化時間到自動報警,此時設備已經停止繼續加熱(rè)處於待機狀態聽到報(bào)警後將控製箱麵板上(shàng)“濕化開關”和“控壓開(kāi)關”關閉。
(3)排氣:打開“排空開關”,待鍋內還有0.2MP左右壓力時(shí)關(guān)閉“排(pái)空開(kāi)關”。
(4)回收油水:打開濕化機罐(guàn)體(tǐ)下麵的(de)放油閥,將罐內油(yóu)回收到儲油(yóu)罐內。(開閥(fá)門時由小(xiǎo)到(dào)大)
(5)排氣:水(shuǐ)排淨後,罐內多餘(yú)的氣體通過濕化機後麵的排氣(qì)閥(打開(kāi)“排空(kōng)開關”)排(pái)出。
(6)出料:打開鍋門連鎖(suǒ)手柄,將鍋內多餘氣體排出,關閉罐(guàn)門密封(fēng)充氣閥,打開鍋門放氣(qì)閥,將鍋門密封圈內的壓力氣體排出,旋轉(zhuǎn)罐門手動轉輪,拉開罐門,便可以出料了。
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