海運凍肉若未達(dá)到以下四點要(yào)求,將會經過無害化處理設備進行高(gāo)溫(wēn)滅菌處理。
1、無有效外來凍肉合格證。
2、無輸出(chū)地區(qū)相關機構出示證書。
3、未獲得生產企業(yè)外來肉類生產許(xǔ)可。
4、生產(chǎn)環境(jìng)不合格。
海運凍肉無害化處理(lǐ)流程:
1、粉碎:將收集到的凍肉經粉碎機撕碎(suì)成顆粒均勻塊狀物,之後(hòu)經(jīng)密(mì)閉輸送設備送至烘幹化製機。
2、高溫(wēn)滅菌:碎(suì)料在烘幹化製機內與140-160度的高溫(wēn)蒸汽間接接觸,所帶細菌(jun1)被殺滅,完畢後進行3-4小時(shí)低溫烘幹,使(shǐ)物料(liào)含水8-10%,含油30%,完(wán)畢後送至儲料(liào)倉。
3、脫脂:物(wù)料從儲料倉移送至脫脂機,經處理含油量至8-10%後進行冷卻。
4、冷卻:使(shǐ)物料溫度冷卻至室(shì)溫3度左(zuǒ)右。
5、粉碎:物料經(jīng)磨粉機處理後即可(kě)得(dé)到肉骨粉。
以上凍(dòng)肉若無相關合(hé)格證(zhèng),均(jun1)按照病死畜禽進行無害化處理,建議選擇產量較大的幹化機,不僅能得到骨粉,還能得到工(gōng)業油等產物,副(fù)產(chǎn)物再利用價值高。